L'ouvrage Gustave Eiffel une enfance en Bourgogne, nous fait découvrir l'univers dans lequel le futur ingénieur vécut, depuis sa naissance à Dijon en 1832, jusqu'à son départ pour Paris, en 1850. Grâce à sa correspondance, le rôle joué par sa famille ainsi que par les personnes qui l'entourent, mais aussi les lieux marquant les étapes de sa vie d'enfant, devient évident. Le Port de Dijon, la rue Turgot, le Castel, le Collège Royal, ou encore les villages de Gilly, Vougeot, Longecourt, Pouilly, sont autant de lieux emblématiques liés à son identité, et à sa destinée. Les souvenirs de la Bourgogne nourrissent l'imaginaire du génie qu'il devient.